Sicilien er Middelhavets største ø og et vinområde præget af dramatiske kontraster.
Her mødes solbeskinnede kystlandskaber, udtørrede ørkenområser, højtliggende vinmarker og Europas højeste aktive vulkan, Etna. Øens mange forskellige klimaer og jordbundstyper skaber grundlag for en bemærkelsesværdig variation af vine.
På denne masterclass udforsker vi Siciliens vinmæssige udvikling – fra århundredgamle traditioner til den kvalitetsorienterede vinproduktion, der i dag har gjort øen til et af Italiens mest interessante vinområder.
Vi ser nærmere på lokale druesorter som Nero d'Avola, Grillo, Carricante og Nerello Mascalese og undersøger, hvordan de forskellige terroirs påvirker vinenes karakter.
Vi kommer omkring både det vestlige Siciliens kalkholdige landskaber og Etnas vulkanske skråninger, hvor højden, klimaet og den særlige jordbund giver vinene en helt anden identitet.
Tilmelding og betaling: Tilmelding og betaling skal ske elektronisk.
Bemærk! Tilmeldingen er først gyldig efter betaling.
Hvis kurset ikke opnår et tilstrækkeligt antal tilmeldinger (min. 10/max. 12), kan det ikke oprettes og i så fald returneres kursusgebyret (ekslusiv tilmeldingsgebyr).
Pris: 450 kr. + tilmeldingsgebyr.