Campanien er et af Italiens ældste vinområder, hvor vinens historie strækker sig tilbage til grækernes og romernes tid.
Regionen ligger omkring Napoli og Vesuv, men strækker sig også ind i det bjergrige bagland omkring Irpina. Her skaber højder, vulkanske jordbundsforhold og store temperaturforskelle et fascinerende grundlag for nogle af Syditaliens mest karakterfulde vine.
Vi udforsker regionens historiske druesorter, blandt andet Fiano, Greco, Piedorosso og Aglianico, og undersøger, hvordan de udtrykker deres unikke voksested midt i verdens mest vulkaniske terroir.
Fra de elegante hvidvine i Irpinias højland til de strukturerede rødvine fra Taurasi og vinmarkerne på Vesuvs skråninger oplever vi en region, hvor antikke traditioner og moderne vinfremstilling mødes.
Undervejs fortæller vi om områdets vulkanske historie, de lokale druesorters betydning og de små producenter, der arbejder for at bevare Campaniens særlige vinidentitet.
Tilmelding og betaling: Tilmelding og betaling skal ske elektronisk.
Bemærk! Tilmeldingen er først gyldig efter betaling.
Hvis kurset ikke opnår et tilstrækkeligt antal tilmeldinger (min. 10/max. 12), kan det ikke oprettes og i så fald returneres kursusgebyret (ekslusiv tilmeldingsgebyr).
Pris: 450 kr. + tilmeldingsgebyr.