I anledning af den 11. udgave af Ugen for Italiensk Mad i Verden inviterer Det Italienske Kulturinstitut i København i samarbejde med kulturforeningen Omnia Tuscia til en smagsrejse, hvor vi går på opdagelse i Tuscias kulinariske specialiteter og gastronomiske traditioner.

Tuscia ligger i den nordlige del af Lazio i det centrale Italien med hovedbyen Viterbo. Området byder på middelalderlige landsbyer, vulkanske søer og spændende spor fra etruskernes tid.

Det er et område med stolte landbrugstraditioner, hvor vin og ekstra jomfruolivenolie er tæt forbundet med lokalhistorien og områdets særlige karakter.

Tuscia er rig på historie, traditioner og udsøgte lokale produkter. Her fortæller vinene og olivenolien historien om det tætte samspil mellem landskabet, kulturen og generationers håndværksmæssige kunnen.

Under arrangementet går vi på opdagelse i vinene og de ekstra jomfruolivenolier fra de to lokale producenter I&P og LE 3 MONTAGNE. Vi får indblik i deres særlige egenskaber og produktionsmetoder og skal naturligvis også smage på et udvalg af vine og olivenolier. Sammen med Mette Andreasen, olivenoliesommelier, udforsker vi de forskellige aromaer, duftnuancer og smagsoplevelser.

Kom med til en særlig mulighed for at lære et autentisk hjørne af Italien bedre at kende og lad jer forføre af områdets rige smagsunivers.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en oplevelse, hvor italiensk kultur, gastronomi og tradition går hånd i hånd!

Fri entré ved tilmelding her.