Veneto er en af Italiens mest alsidige vinregioner. Fra Valdobiaddene til de vulkanske bakker omkring Soave og de traditionsrige vinmarker i Valpolicella rummer regionen en imponerende variation af vine og stilarter.
På denne masterclass udforsker vi nogle af Venetos mest karakteristiske druesorter og vintraditioner.
Vi kommer omkring Italiens største eksportsucces; Prosecco, Garganega fra Soave, de klassiske rødvine fra Valpolicella og den særlige appassimento-metode, hvor druerne tørres inden vinifikationen og danner grundlaget for blandt andet Amarone.
Vi ser også på regionens mousserende vine og på, hvordan nye generationer af vinproducenter udfordrer traditionerne og skaber nye fortolkninger af områdets terroir.
Gennem smagningen oplever vi, hvordan Veneto forener historiske vintraditioner med en levende og nysgerrig vinkultur.
Tilmelding og betaling: Tilmelding og betaling skal ske elektronisk.
Bemærk! Tilmeldingen er først gyldig efter betaling.
Hvis kurset ikke opnår et tilstrækkeligt antal tilmeldinger (min. 10/max. 12), kan det ikke oprettes og i så fald returneres kursusgebyret (ekslusiv tilmeldingsgebyr).
Pris: 450 kr. + tilmeldingsgebyr.